早餐对于每个人来说都至关重要，不过很多家长却走入了一个误区，那就是早餐随便吃或者不吃。如果不吃早餐，不但会对身体健康不利，也会影响一上午的学习。早餐不仅要吃，还一定要吃好，才会让身体整天充满活力。

家有高中生，每天很早就要到学校上课，即便如此，早餐也不将就，每天早起准备丰富的营养早餐给孩子带去学样吃。下面分享孩子这周6天的早餐，几乎天天不重样，肉蛋奶果蔬都有，家长们照着做，可省事了。

星期一：折叠紫菜包饭、紫菜豆腐汤、蒸贝贝南瓜、水果、坚果、牛奶

折叠紫菜包饭：1、米饭蒸熟后放盐、香油、熟芝麻拌匀放凉备用。2、然后把午餐肉和鸡蛋煎熟。3、整片紫菜摆上米饭、午餐肉、鸡蛋、芝士片及包菜，再折叠起来，用保鲜膜包好，从中间切开即可。

紫菜豆腐汤：锅里放水烧开，放入切成小正方块的嫩豆腐煮1分钟，调入盐、胡椒粉和几滴花生油，再放入免洗紫菜煮一分钟即可。

星期二：香菇瘦肉粥、红枣开花馒头、芦笋鸡蛋卷、贝贝南瓜、苹果、牛奶

香菇瘦肉粥：1、整块瘦肉放锅里加水煮15分钟后捞出撕成细条。2、把肉汤倒进高压锅里，与大米、香菇丁熬煮18分钟。3、待冷却后开盖，放入瘦肉，开大火煮5分钟，放盐和胡椒粉调味，关火之后放入生菜碎即可。

芦笋鸡蛋卷：1、芦笋削去老皮，锅里烧开水，放食用油和盐，再放芦笋焯水1分钟，捞出过凉水。2、鸡蛋用平底锅煎成蛋皮，放凉备用。3、芦笋用厨房用纸吸干水分，放入蛋皮里卷紧，再切成段，挤上番茄酱或沙拉酱即可。

南瓜红枣开花馒头：南瓜红枣开花馒头，不用加泡打粉，保准个个开花，松软香甜

星期三：肠粉、香肠、虾仁炒青菜、红薯、苹果、牛奶

肠粉做法：肠粉原料粉和水比例按照1:2调匀。披萨盘抹一层油，倒入面糊，入开水里蒸2分钟，看到粉皮鼓起，取出用刮刀刮一起装盘备用。另起锅倒一点油，放小葱白炒香，倒入少许生抽、蚝油、白糖和水煮开成酱汁，把酱汁淋在肠粉上即可。

虾仁炒青菜做法：虾仁洗净后放点胡椒粉稍稍腌制，起锅倒一点油，放虾仁煎至变色，撒入适量盐，再放入青菜炒至断生即成。

星期四：牛肉炒饭、菌菇青菜汤、水煮蛋、蒸红薯、橙子、坚果、牛奶

牛肉炒饭做法：1、牛扒切小粒、洋葱切碎、再切点葱花备用。2、起锅烧油，放鸡蛋液炒至凝固，再放洋葱和牛肉粒炒香，接着放剩米饭翻炒，把米饭打散之后淋少许生抽炒香，再撒适量盐调味翻炒，最后放葱花炒匀即可。

菌菇青菜汤做法：1、把海鲜菇和冬菇切细条，放开水里煮4分钟。2、调入适量盐和几滴油，再放青菜煮1分钟即可。

星期五：叉烧包、红豆粥、香肠、煎鸡蛋、酸萝卜、白灼青菜、香蕉、牛奶

红豆粥做法：大米、红豆、小米、糙米洗干净放冰箱泡着，早上用高压锅煮18分钟就可以了，根据自己的喜好来放糖放盐均可。

星期六：叉烧米粉、叉烧包、煎鸡蛋、贝贝南瓜、红薯、橙子、牛奶

叉烧米粉做法：做叉烧包时留一部分叉烧肉出来，把熬好的骨头汤放锅里烧开，放盐、鸡精、胡椒粉调味，再放泡软的米粉和青菜煮2分钟，淋几滴葱油后捞出摆盘，最后放叉烧肉即可。

以上就是孩子这周6天的早餐，在准备这些好吃的早餐的同时，可别忘记给孩子准备一瓶兰雀高钙纯牛奶。

当然好吃又营养的食物可不止这此，家长们可根据孩子自身的情况来进行调整。比如女孩子吃得不多，可准备少一点，饭量大的男孩子可准备多一点，在吃饱的同时也能保证营养。

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